الفرق بين الكحول الصيني والكحول الأجنبي

1.المكونات: يُصنع الكحول الصيني عادة من الحبوب مثل الأرز والذرة الرفيعة، بينما يستخدم الكحول الأجنبي فواكه مختلفة أو حبوب أو قصب السكر كمكونات.

2. عملية التخمير: يستخدم الكحول الصيني في المقام الأول تقنيات التخمير والتقطير، مثل عملية التقطير المستخدمة لصنع بايجيو، في حين أن الكحول الأجنبي له طرق تخمير مختلفة، مثل النبيذ المنتج من خلال تخمير العنب.

3. النكهة والطعم: نظرًا لاختلاف المكونات وتقنيات التخمير، يُظهر الكحول الصيني والكحول الأجنبي اختلافات كبيرة في النكهة والطعم. غالبًا ما يتمتع البايجيو الصيني برائحة ونكهة قوية، بينما يقدم النبيذ مجموعة متنوعة من النكهات والأذواق.

4. الثقافة والتاريخ: للكحول الصيني تاريخ وتقاليد طويلة في الثقافة الصينية، حيث يعتبر جزءًا من الثقافة الغذائية الصينية. يمثل الكحول الأجنبي ثقافة وتاريخ البلدان المختلفة، ولكل منها تقاليدها وطقوسها الخاصة. بشكل عام، يتمتع كل من الكحول الصيني والكحول الأجنبي بخصائص فريدة خاصة به، وقد تؤثر عادات الشرب المختلفة وتفضيلات الذوق على تفضيلات الأشخاص واختياراتهم بين الاثنين.